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Un apasionante viaje por los sentidos

Carta Alameda XXI

 
TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN EL 10% DE IVA
TODOS LOS PRECIOS ESTÁN EXPRESADOS COMO SALA / TERRAZA
Abierto de lunes a Domingo: 13:30-15:30h y 20:30-23:30h
ENTRANTES

Para empezar

Empanada tradicional gallega
de nuestro obrador
12,50/13,75€
Media ración 8,00/8,80€

Lascas de queso Galmesán
nueces y uvas
18,00/19,80€

Jamón Ibérico de bellota Cinco Jotas D.O Huelva
acompañado de pan rústico tostado y tomate natural
38,00/41,80€
Media ración 25,45/28,00€

Marmita de caldo gallego
con lascas de lacón
12,00/13,20€

Canelón de calabacín relleno de verduras de nuestro ECO huerto y jamón Ibérico
gratinado con crema de queso Galmesán
15,00/16,50€

Tataki de atún rojo del Estrecho JC Mackintosh
ensalada de wakame, salsa ponzu y encurtidos
28,00/30,80€
Media ración 17,00/18,70€

Langostinos crujientes en tempura con panko
acompañados de mayonesa de kimchi y sésamo
25,00/27,50€
Media ración 15,50/17,05€

Wok de verduras de temporada
con langostinos y salsa teriyaki
16,00/17,60 €

Ensalada de queso burrata con cherries confitados
seta shiitake, láminas de trufa y hojas tiernas
16,00/17,60 €

Lomo de pulpo a la brasa con cremoso de patata,
salteado de setas de temporada y ajos tiernos
24,00/26,40 €
Media ración 15,00/16,50€

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DE NUESTRO OBRADOR

Arroces y Pastas

arroz3

Arroz meloso de bogavante azul al azafrán
(Mín.2 pax. Precio por persona)
45,00/49,50€

Arroz hortelano de nuestro eco huerto San Ginés
con pollo campero y emulsión de romesco picante
(Mín.2 pax. Precio por persona)
20,00/22,00€

Tagliatelli al huevo
crema de cigalas con vieiras de Cambados salteadas y queso Galmesán
22,00/24,00€

Fideuá seca de fideo fino seco con chipirones
carabinero de Sanlúcar, ajos tiernos y alioli de algas
(Mín.2 pax. Precio por persona)
45,00/49,50€

PESCADOS

Directamente de nuestros mares

Lomo de merluza del pincho al vapor con almejas
verdura de invierno y pilpil de ajo negro
26,00/28,60€

Lomo de bacalao a la brasa
con puré de coliflor asada , escalivada de pimientos rojos y tomate
26,00/28,60€

Lomo de lubina a la brasa con grelos de Santiago
y emulsión de aceite de ajo
28,00/30,80€

Consulte nuestros pescados y mariscos del día
PRIMERA CALIDAD

Mariscos de la Ría

 

Bogavante azul a la plancha
con brotes tiernos a la mostaza y cherries confitados
(Min.2 pax. Precio por kilo)
100,00/121,00€

Consulte nuestros pescados y mariscos del día
 
CARNES A BAJA TEMPERATURA

De la tierra y el verde

 

Carrilleras de ternera estofadas
con glaseado de reducción de Oportoy cremoso de patatas
22,00/24,20€

Paletilla de cordero lechal glaseada
verduras de temporada y patatas perla
29,00/31,90€

Solomillo de vaca a la brasa
sobre tomatitos confitados, setas de cardo y patata perla
28,00/30,80€

Secreto de cerdo Ibérico bellota Juan Pedro Domecq D.O Jabugo
acompañado de verduras al wok y patatas chip
26,00/28,60€

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POSTRES & SOBREMESAS

Algo dulce…

 

Tarta de Santiago semilíquida
con crema de leche de lima
7,00/7,70€

Fondant de chocolate negro guanaja
con frutos rojos y helado de frambuesas
7,00/7,70€

Canelón de piña con cremoso de fruta de la pasión,
espuma de mascarpone y sorbete de mandarina
7,00/7,70€

Filloas caramelizadas rellenas de crema de vainilla
con toffee de caramelo
7,00/7,70€

Ensalada de frutas frescas de temporada
con helado de yogur griego
6,50€/7,15€

Petit Fours
5,00€/5,50€


Vinos dulces

Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos
Hungría
55,00/60,50€

Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos
Hungría
86,00/94,60€

Servicio de panes artesanos, aceite Oro de Bailén y sales exóticas 4€/ 4.40€

 
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RESTAURANTE ALAMEDA XXI

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