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Un apasionante viaje por los sentidos


Carta Alameda XXI

 
TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN EL 10% DE IVA
TODOS LOS PRECIOS ESTÁN EXPRESADOS COMO SALA / TERRAZA
Abierto de lunes a Domingo: 13:30-15:30h y 20:30-23:30h
ENTRANTES

Para empezar

Empanada tradicional gallega
de nuestro obrador
12,50/13,75€
Media ración 8,00/8,80€

Lascas de queso Galmesán
nueces y uvas
18,00/19,80€

Jamón Ibérico de bellota Cinco Jotas D.O Huelva
acompañado de pan rústico tostado y tomate natural
38,00/41,80€
Media ración 25,45/28,00€

Ensaladilla tradicional
con medallones de gambón y huevas de arenque
22,00/24,20€

Tataki de atún rojo del Estrecho JC Mackintosh
ensalada de wakame, salsa ponzu y encurtidos
28,00/30,80€
Media ración 17,00/18,70€

Langostinos crujientes en tempura con panko
acompañados de salsa de curry verde y mango
25,00/27,50€
Media ración 15,50/17,05€

Wok de verduras de temporada con langostinos crujientes
salsa oriental y trufa
16,00/17,60 €

Cazuela de pulpo arosana
con patatas cachelo y picadillo de ajetes
24,00/26,40 €

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San Ginés

De nuestro huerto

Ensalada de tomate de nuestro eco huerto
con AVOE y sal
14,00/15,40€

Pimientos de Padrón
con crema de ajoblanco
12,00/13,20€

Puerros tiernos de nuestro eco huerto confitados con queso de cabra caramelizado,
brotes tiernos y vinagreta trufada
16,00/17,60 €

Calabacín relleno de verduras
con queso Galmesán
15,00/16,50 €


 
DE NUESTRO OBRADOR

Arroces y Pastas

Arroz hortelano de nuestro eco huerto San Ginés
con jamón ibérico de bellota
(Mín.2 pax. Precio por persona)

20,00/22,00€

Tagliatelli al huevo
pesto de queso Galmesán
20,00/22,00€

Fideuá de fideo fino seco de chipirones de la Ría
con carabinero de Sanlúcar, ajos tiernos y alioli de alga codium
(Mín.2 pax. Precio por persona)

45,00/49,50€


PESCADOS

Directamente de nuestros mares

Lomo asado de merluza del pincho
con patatas y pil pil de ajo negro
26,00/28,60€

Lomo de bacalao
a la gallega
26,00/28,60€

Lomo de lubina con salteado de ajetes
seta shiitake y espinacas
28,00/30,80€

Consulte nuestros pescados y mariscos del día


 
CARNES A BAJA TEMPERATURA

De la tierra y el verde

 

Picaña de vaca
a la brasa
35,00/38,50€

Medallones de solomillo de vaca a la brasa
sobre tomatitos cherry y pimientos de Padrón
28,00/30,80€

Secreto de cerdo Ibérico bellota Juan Pedro Domecq D.O Jabugo
acompañado de pimientos de Padrón, patatas perla glaseadas y cebollitas
26,00/28,60€

Paletilla de cordero lechal de nuestra tierra glaseada en su jugo
con ragout de patatas, cebollitas perla y boletus
29,00/31,90€



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POSTRES & SOBREMESAS

Algo dulce…

 

Tarta de Santiago templada semilíquida
con sorbete de yuzu y frutos rojos
7,00/7,70€

Fondant de chocolate negro guanaja
acompañado de helado de frambuesas
7,00/7,70€

Tarta cheesecake cremosa con frutos rojos silvestres
acompañada con helado de mandarina
7,00/7,70€

Bola de helado de turrón
con Pedro Ximénez
7,00/7,70€

Ensalada de frutas frescas de temporada con frutos rojos silvestres
acompañada de helado de yogur
6,50€/7,15€

Petit Fours
5,00€/5,50€


Vinos dulces

Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos
Hungría
55,00/60,50€

Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos
Hungría
86,00/94,60€

Servicio de panes artesanos, aceite Oro de Bailén y sales exóticas 4€/ 4.40€