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Un apasionante viaje por los sentidos

Carta Alameda XXI

 
TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN EL 10% DE IVA
LOS PRECIOS INDICADOS EN ESTA CARTA SE VERÁN INCREMENTADOS EN UN 10% POR EL SERVICIO PRESTADO EN TERRAZA.
Abierto de lunes a Domingo: 13:30-15:30h y 20:30-23:30h
ENTRANTES

Para empezar

Empanada tradicional gallega
de nuestro obrador (consultar)
16€
Media ración 10€

Tataki de atún rojo del Estrecho
ensalada de wakame, salsa ponzu y encurtidos
32€
Media ración 17€

Jamón Ibérico de bellota Cinco Jotas D.O.P. Jabugo
acompañado de pan rústico tostado y tomate al natural
38€
Media ración 25€

Langostinos crujientes en tempura de panko
con mayonesa de sriracha y sésamo
27€
Media ración 16€

Pan bao tostado relleno de gambón crujiente
encurtidos y mayonesa kimchi
16€

Caviar Bolshoi Imperial Osetra
acompañado de blinis trufados y crema agria
30 g 120€
50 g 190€

Gamba roja listada
a la plancha
35€

Ensalada de queso burrata
con cherries confitados, seta shiitake, láminas de trufa y hojas tiernas
18€

Ensalada templada de bacalao confitado
con verduritas y vinagreta de piquillos
16€

Cazuela de gamba roja
con pulpo y setas al ajillo
28€

SERVICIO DE TERRAZA: +10% DE SUPLEMENTO SOBRE LOS PRECIOS DE SALA.

Servicio de panes artesanos, aceite Oro de Bailén y sales exóticas 4€

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DE NUESTRO OBRADOR

Arroces y Pastas

Arroz caldoso con bogavante azul
al azafrán y jugo de carabinero
(mín. 2 pers. Precio por persona)
49€

Arroz del Senyoret
de pescado y marisco con socarrat
(mín. 2 pers. Precio por persona)
26€

Arroz meloso de secreto ibérico
de bellota Joselito
(mín. 2 pers. Precio por persona)
24€

Arroz hortelano de nuestra huerta ECO
con setas de temporada y taquitos de pollo campero
(mín. 2 pers. Precio por persona)
20€

Fideuá seca de fideo fino de gamba roja con calamares de la Ría guisados
ajos tiernos y alioli de algas
(mín. 2 pers. Precio por persona)
26€

Tagliatelle all´uovo
con jugo de cigalas, almejas vongole y queso Galmesán
24€

SERVICIO DE TERRAZA: +10% DE SUPLEMENTO SOBRE LOS PRECIOS DE SALA.
PESCADOS

Directamente de nuestros mares

Lomo de merluza del pincho al vapor con almejas de O Grove
acompañada de canelón de repollo relleno de verduras asadas y pilpil de ajo negro
29€

Lubina de costa asada
con risotto de boletus y jugo de carabineros
32€

Bogavante azul flambeado a la sartén
con patatas y huevos camperos fritos aderezados con trufa negra
(Mín. 2 pers. Precio por persona)
47€

Bogavante azul a la plancha
con brotes tiernos a la mostaza y tomates cherry confitados
65€

Consulte nuestros pescados y mariscos del día
SERVICIO DE TERRAZA: +10% DE SUPLEMENTO SOBRE LOS PRECIOS DE SALA.
 
CARNES A BAJA TEMPERATURA

De la tierra y el verde

 

Paletilla de cordero lechal de nuestra tierra glaseada en su jugo
con patatas panaderas especiadas y verduras de temporada
38€

Solomillo de vaca de Bandeira, maduración larga
sobre tomatitos confitados, chalotas y patatas perla
32€

SERVICIO DE TERRAZA: +10% DE SUPLEMENTO SOBRE LOS PRECIOS DE SALA.
CARNES & PESCADOS

A la brasa natural

Lomo de bacalao a la brasa
con puerros baby confitados y pimientos asados
29€

Lomo de pulpo con cremoso de patata
salteado de setas de temporada y ajos tiernos
26€

Consulte nuestras especialidades del día

Chuletón de vaca de Bandeira de larga maduración a la brasa
sobre tomatitos confitados, espárragos trigueros y patatas laminadas crujientes
kg 75€

Secreto de cerdo Joselito 100% natural
acompañado de verduras al wok y patatas chip
29€

SERVICIO DE TERRAZA: +10% DE SUPLEMENTO SOBRE LOS PRECIOS DE SALA.
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POSTRES & SOBREMESAS

Algo dulce…

 

Canelón de piña con cremoso de fruta de la pasión
espuma de mascarpone y sorbete de mandarina
7€

Fondant de chocolate negro Guanaja
acompañado de frutos rojos y helado de frambuesa
7€

Tarta de Santiago semilíquida
con praliné de almendras y helado de yuzu
7,50€

Tarta de queso al horno
con coulis de frutos rojos y helado de naranja
6€

Ensalada de frutas frescas de temporada
acompañada de helado de yogurt griego
6,50€

Helados (2 sabores)
6€

Petit Fours
5€

SERVICIO DE TERRAZA: +10% DE SUPLEMENTO SOBRE LOS PRECIOS DE SALA.

Vinos dulces

Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos
Hungría
55€

Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos
Hungría
86€

 
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RESTAURANTE ALAMEDA XXI

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